ປີ 1911 ເປັນປີທີ່ສຳຄັນໃນປະຫວັດສາດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໂລກ.ເນື່ອງຈາກວ່າປີນີ້ເປັນປີເປີດຕົວຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມໃນຂະແຫນງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງອັນຮຸ່ງໂລດຂອງຕົນໃນຂົງເຂດການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ.ໃນຖານະເປັນຜູ້ບຸກເບີກໃນການຫຸ້ມຫໍ່ foil ອາລູມິນຽມ, ບໍລິສັດຊັອກໂກແລັດຂອງປະເທດສະວິດໄດ້ເຕີບໂຕຫຼາຍກວ່າ 100 ປີແລະໃນປັດຈຸບັນໄດ້ກາຍເປັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງ (Toblerone).
ແຜ່ນອາລູມິນຽມປົກກະຕິແລ້ວຫມາຍເຖິງອາລູມິນຽມທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງກວ່າ 99.5% ແລະຄວາມຫນາຫນ້ອຍກວ່າ 0.2 ມິນລິແມັດ, ໃນຂະນະທີ່ແຜ່ນອາລູມິນຽມທີ່ໃຊ້ສໍາລັບວັດສະດຸປະສົມມີຄວາມຫນາບາງກວ່າ.ແນ່ນອນ, ປະເທດຕ່າງໆມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຄວາມຫນາແລະອົງປະກອບຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມ.ຄໍາຖາມແມ່ນ, ແຜ່ນອາລູມິນຽມ, ບາງໆເທົ່າກັບປີກ cicada, ມີຄວາມສາມາດສໍາລັບວຽກງານທີ່ສໍາຄັນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານບໍ?ນີ້ຍັງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພາລະກິດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແລະຄຸນລັກສະນະຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມ.ເຖິງແມ່ນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້, ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.ໃນແງ່ຂອງຫນ້າທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ຫຼັກທີ່ສຸດແມ່ນຫນ້າທີ່ປົກປ້ອງອາຫານ.ອາຫານຜ່ານຂະບວນການທີ່ສັບສົນຈາກການຜະລິດຈົນເຖິງການບໍລິໂພກ, ເຊິ່ງອາດຈະໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກປັດໃຈພາຍນອກເຊັ່ນ: ຊີວະສາດ, ເຄມີສາດ, ແລະຟີຊິກໃນສະພາບແວດລ້ອມ.ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຄວນຈະສາມາດຮັກສາສະຖຽນລະພາບຂອງຄຸນນະພາບອາຫານແລະຕ້ານຜົນກະທົບທາງລົບຕ່າງໆໃນສະພາບແວດລ້ອມ.ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຍັງຕ້ອງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການກ່ຽວກັບຄວາມງາມ, ຄວາມສະດວກສະບາຍ, ການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ.
ໃຫ້ພິຈາລະນາລັກສະນະຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ແຜ່ນອາລູມິນຽມມີຄວາມເຂັ້ມແຂງກົນຈັກສູງແລະຜົນກະທົບທີ່ແນ່ນອນແລະການຕໍ່ຕ້ານການເຈາະ.ດັ່ງນັ້ນ, ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ການຂົນສົ່ງ, ແລະຂະບວນການອື່ນໆ,ອາລູມິນຽມ foil ຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານບໍ່ເສຍຫາຍງ່າຍເນື່ອງຈາກປັດໃຈເຊັ່ນ: ການບີບອັດ, ຜົນກະທົບ, ການສັ່ນສະເທືອນ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມ, ແລະອື່ນໆ. ອັນທີສອງ, ແຜ່ນອາລູມິນຽມມີການປະຕິບັດການກີດຂວາງສູງ, ທົນທານຕໍ່ແສງແດດສູງ, ອຸນຫະພູມສູງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ອົກຊີເຈນ, ຈຸລິນຊີ, ແລະອື່ນໆ ປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ. ປັດໃຈທັງ ໝົດ ທີ່ສົ່ງເສີມການເສື່ອມຂອງອາຫານ, ແລະການຂັດຂວາງປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານ.ອັນທີສາມ, ແຜ່ນອາລູມິນຽມແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແລະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ, ເຊິ່ງສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແລະມີສີຂາວເງິນທີ່ສວຍງາມແລະໂຄງສ້າງທີ່ລຶກລັບ.ອັນທີສີ່, ອະລູມິນຽມໂລຫະຕົວມັນເອງເປັນໂລຫະທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແລະແຜ່ນອາລູມິນຽມບາງທີ່ສຸດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງ.ຫ້າ, ແຜ່ນອາລູມິນຽມແມ່ນບໍ່ມີສານພິດແລະບໍ່ມີກິ່ນ, ງ່າຍທີ່ຈະນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່, ແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມສີຂຽວແລະການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນການປະຕິບັດການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ,ແຜ່ນອາລູມິນຽມໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍ່ຄ່ອຍຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງດຽວ, ເພາະວ່າແຜ່ນອາລູມິນຽມຕົວມັນເອງຍັງມີຂໍ້ບົກຜ່ອງບາງຢ່າງ.ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຍ້ອນວ່າແຜ່ນອາລູມິນຽມຖືກຫຼຸດລົງຕື່ມອີກ, ຈໍານວນຂອງຮູຂຸມຂົນຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດການກີດຂວາງຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມ.ໃນຂະນະດຽວກັນ, ແຜ່ນອາລູມິນຽມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະອ່ອນໆມີຂໍ້ຈໍາກັດໃນດ້ານການທົນທານຕໍ່ tensile ແລະ shear, ແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ໂຄງສ້າງ.ໂຊກດີ, ແຜ່ນອາລູມິນຽມມີປະສິດທິພາບການປຸງແຕ່ງຮອງທີ່ດີເລີດ.ປົກກະຕິແລ້ວ, ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ປະສົມສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການຜະສົມຜະສານແຜ່ນອາລູມິນຽມກັບວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ອື່ນໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສົມບູນແບບຂອງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ປະສົມ.
ພວກເຮົາມັກຈະຫມາຍເຖິງຮູບເງົາທີ່ປະກອບດ້ວຍສອງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນເປັນຮູບເງົາປະສົມ, ແລະຖົງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍຟິມປະສົມແມ່ນເອີ້ນວ່າຖົງຟິມປະສົມ.ໂດຍທົ່ວໄປ, ພາດສະຕິກ,ແຜ່ນອາລູມິນຽມ, ກະດາດແລະວັດສະດຸອື່ນໆສາມາດຜະລິດເປັນຮູບເງົາປະສົມໂດຍວິທີການຜູກມັດຫຼືການຜະນຶກຄວາມຮ້ອນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການບັນຈຸພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທັນສະໄຫມ, ເກືອບທັງຫມົດຂອງວັດສະດຸປະສົມທີ່ຕ້ອງການແສງສະຫວ່າງແລະອຸປະສັກສູງແມ່ນເຮັດຈາກແຜ່ນອາລູມິນຽມເປັນຊັ້ນອຸປະສັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າແຜ່ນອາລູມິນຽມມີໂຄງສ້າງໄປເຊຍກັນໂລຫະທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງແລະມີການປະຕິບັດການກີດຂວາງທີ່ດີຕໍ່ອາຍແກັສໃດໆ.
ໃນບັນຈຸພັນອ່ອນຂອງອາຫານ, ມີວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຟິມອະລູມິນຽມສູນຍາກາດ".ມັນຄືກັນກັບອະລູມິນຽມ foil ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ປະສົມ?ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງປະກອບດ້ວຍອາລູມິນຽມບາງໆ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ແມ່ນວັດສະດຸດຽວກັນ.ແຜ່ນອະລູມິນຽມສູນຍາກາດແມ່ນວິທີການລະເຫີຍແລະຝາກອາລູມິນຽມທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງໃສ່ແຜ່ນພາດສະຕິກຢູ່ໃນສະພາບສູນຍາກາດ, ໃນຂະນະທີ່ອະລູມິນຽມ foil ວັດສະດຸປະສົມແມ່ນປະກອບດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະວັດສະດຸອື່ນໆໂດຍການຜູກມັດຫຼືການເຊື່ອມຄວາມຮ້ອນ.
ບໍ່ມັກອະລູມິນຽມ foil ວັດສະດຸປະສົມ, ການເຄືອບອາລູມິນຽມໃນຮູບເງົາແຜ່ນອາລູມິນຽມບໍ່ມີຜົນກະທົບອຸປະສັກຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນຮູບເງົາ substrate ຕົວຂອງມັນເອງ.ເນື່ອງຈາກຊັ້ນອາລູມິນຽມແມ່ນບາງກວ່າແຜ່ນອາລູມິນຽມຫຼາຍ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມແມ່ນຕ່ໍາກວ່າອະລູມິນຽມ foil ວັດສະດຸປະສົມ, ແລະຕະຫຼາດຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນຍັງກວ້າງຫຼາຍ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດ.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-06-2023